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Solo per farvi notare che nei prossimi anni (forse), parte del grano che arriverà anche in italia sarà coltivato in parte nei campi che vedete in foto.

Buona panificazione a tutti.

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in reply to Yaku 🐗

per fortuna abbiamo decine di piccoli produttori italiani di ottime farine a km 0.
in reply to Gilbert Busana

Che però non basterà mai a soddisfare il nostro bisogno interno di grano.
Quindi, o coltiviamo più grano in italia, con le conseguenze logiche (riduzioni di altre colture/nuovi terreni coltivabili e uso di suolo, costi maggiori ecc) o usiamo meno grano, con tanti saluti alle aziende che ne consumano un botto.
Oppure lo importiamo da altre parti, se ce n'è.

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